Универсальный керамический нож

Универсальный керамический нож популярный на восточной кухне. Керамическое лезвие отличается достаточно высокой твердостью и износоустойчивостью. По твердости керамические клинки уступают только алмазу и корунду. Керамические лезвия не нужно точить, потому что они не тупятся. Даже не то что «не нужно», их нельзя точить. Гладкая поверхность облегчает нарезку. Керамические клинки по-настоящему нержавеющие.

Лезвия керамических ножей изготавливаются из порошка оксида циркония, сжатого при очень высоком давлении и выплавленном температуре 1500°C. В результате лезвие приобретает чрезвычайно высокий уровень прочности, практически, как алмаз. Керамические ножи очень легкие и весят вдвое меньше, чем стальные ножи того же размера. Они устойчивы к коррозии и к воздействию кислот. Рукоятка из полипропилена.

Преимущества керамических ножей:

1. Ножи из керамики не окисляются, не намагничиваются, не ржавеют и не покрываются пятнами. Поэтому, вкус еды, нарезанной таким ножом, остается первоначальным, продукты не вступают в химическую реакцию с ножом, сохраняя все свои полезные свойства. А запахи рыбы, чеснока, лука и другие резкие запахи, не смешиваются, так как достаточно легко смываются теплой водой. Особенно такой нож понравится тем, кто ведет здоровый образ жизни, а также молодым мамам, поскольку при нарезке, например, яблока для малыша, в нем сохранятся все необходимые витамины, без металлического привкуса.
2. Керамические ножи во много раз прочнее стальных, однако ронять их не рекомендуется. Впрочем, если уронить стальной нож, он может, если не разбиться, то, по крайней мере, от него отколется кусочек.
3. Ножи из циркониевой керамики очень острые и не теряют остроты достаточно долгое время.
4. Керамический нож – это удовольствие при работе и украшение кухни, он практически не царапается, легко моется и постоянно выглядит, как только что купленный.

Характеристики Универсального керамического ножа: Длина общая: 25см.
Длина клинка: 12см.
Ширина клинка: 28мм.
Толщина клинка: 2мм.
Материал клинка: керамика.
Материал рукояти: матовый нескользящий полимерный материал.

Цена 140 грн.