Силиконовый 2-ухсторонний армированный коврик для выпечки Professional Baking Mat 400 х 300 мм

Силиконовый 2-ухсторонний армированный коврик для выпечки Professional Baking Mat 400 х 300 мм - представляет собой стеклоткань, пропитанную пищевым силиконом. Позволяет с легкостью выпекать (а так же замораживать на нем тесто) на нем при оптимальных для выпечки температурах, в максимальном рабочем диапазоне -40°C ... +260°C.

 
Силиконовый коврик для выпечки - Professional Baking Mat 400 х 300 мм - заменяет собой потребность в пергаментной, пекарской бумаге и прочих других прокладочных материалов , используется в качестве антипригарного покрытия. Более того, за счет хорошей теплопроводности, силиконовый материал значительно снижает само подгорание низа изделий, обеспечивая более равномерное пропекание выпечки. 

В среднем может использоваться для выпечки 2000 раз при максимальной температуре 260°С. Силиконовые коврики используются для выпечки в газовых шкафах, электрических и микроволновых печах. Однако их нельзя применять с функцией гриль. На силиконовых ковриках возможен выпуск широчайшего ассортимента выпечки, его также можно применять как подложку для обычного и глубокого замораживания.

Свойства силиконового коврика Professional Baking Mat 400 х 300 мм:

 - рабочая температура от -40°C до +260°C;

 - устойчив к воздействию воды, растворов солей, спиртов, масел, слабых кислот и щелочей;

 - антипригарный материал имеет две рабочие стороны;

 - сохраняет эластичность при низких температурах;

 - для очистки коврика достаточно протереть влажной салфеткой или промыть под струей воды, при необходимости возможно использование мягких моющих средств; нельзя использовать абразивные средства, металлические, скоблящие и режущие предметы. 

 - допускается обработка горячим воздухом и водяным паром (до 135°C);

 - срок службы - 2000 циклов;

 - использование силиконовых ковриков сокращает потребление пищевых жиров (смазки противней) до 45%. При этом значительно увеличивается срок службы пекарной оснастки - до 30%.

Так что Вы сами можете понять, что использование антипригарного силиконового коврика для выпечки поможет Вам идеально приготовить любую выпечку и на нем никогда и ничего не пригорит и, главное, не прилипнет, духовка и противень останутся чистыми, а сам коврик очень легко моется. Антипригарный коврик рассчитан на три года ежедневного использования, а фактически прослужит верой и правдой значительно дольше.