Пристрій для загортання голубців і клми — Dolmer

Як же кортить іноді потішити близьких чимось незвичайним, таким, що ми готуємо не щодня. Наприклад, приготувати соковиті голубці або грузинську ділму. Однак зробити це не так просто — багато кулінарів стикаються із муками під час спроб акуратно загорнути фарш для голубців у капусту або зробити частки ідеальної форми. Начинка так і норовіть вилізти назовні, листя розгортається — все доводиться робити заново.

Пристрій Dolmer не тільки допоможе вам зробити голубці або долму ідентичними за формою та розміром, але й істотно заощадить вам час приготування. За допомогою задньої планки пристрою ви самі зможете відрегулювати потрібний діаметр рулетиків 10, 15, 22 мм.

Для отримання продукту великого діаметра, у пристрої Dolmer, необхідно підібрати найбільші листи, кількість фаршу, чайна ложка з верхом, а регулювальну планку на позначку «L». Для середнього діаметра чайна ложка фаршу без верху, листи середні, планку на позначку «M». Для маленького розміру планку на позначку «S», трохи більш ніж половина чайної ложки фаршу та найменші листи.

Якщо Ви поклали більше фаршу, ніж потрібно, то просування каретки буде ускладнене, з-під стрічки виштовхуватиметься зайвий фарш. Водночас великих зусиль докладати непотрібно — цим Ви можете пошкодити пристрій, просто відведіть назад каретку та приберіть зайву кількість.

А в тому разі, якщо Ви не доклали фарш, кінцевий продукт буде сформований слабо та не самостійно поміщатиметься в приймальний лоток. У цьому разі притримайте однією рукою каретку, а іншою натисніть на стрічку й продукт сам випаде на приймальний лоток. На наступному етапі Вам необхідно відкоригувати кількість фаршу, начинки для цього розміру. У процесі експлуатації Ви дуже швидко пристосуєтеся до пристрою для загортання голубців і клми — DOLMER.

Переваги пристрою для закручування голубців і часточки — Dolmer:

 - пришвидшує та полегшує приготування голубців і долми;

 - завертає голубці або долу однаковими за розміром і формою щоразу (тонкості в закладці фаршу);

 - пристрій Dolmer досить простий у застосуванні;

 - голубці та долму можна робити різного діаметра:

    - 10 мм;

    - 15 мм;

     - 22 мм;

 - пристрій Dolmer легко миється — просто під проточною водою. Елементи пристрою так само не бояться засобів для миття;

 — практичний розмір дасть змогу використовувати та зберігати його зі зручністю.

Для оптимального результату ми рекомендуємо вам обдати окропом виноградне листя. Якщо ж ви готуєте голубці, зверніть увагу на капустяні листи. Капу краще вибрати літніх сортів із тонким листям без прожилок і складок. Ці ж правила діють і під час загортання голубців звичайним способом, але з Dolmer у вас вийде набагато швидше. Один рух — і все готово!