Силіконовий 2-ухбічний армований килимок для випікання Professional Baking Mat 400 х 300 мм

Силіконовий 2-ухбічний армований килимок для випікання Professional Baking Mat 400 х 300 мм — це склотканина, просочена харчовим силіконом. Дає змогу з легкістю випікати (а також заморожувати на ньому тісто) за оптимальних для випікання температур, у максимальному робочому діапазоні -40 °C... +260°C.

 
Силіконовий килимок для випікання — Professional Baking Mat 400 х 300 мм — замінює собою потребу в пергаментному, пекарському папері та інших прокладкових матеріалах, використовується як антипригарне покриття. До того ж завдяки гарній теплопровідності силіконовий матеріал неабияк знижує саме підгоряння низу виробів, забезпечуючи рівномірніше пропікання випічки. 

У середньому може використовуватися для випікання 2000 разів за максимальної температури 260 °C. Силіконові килимки використовуються для випікання у газових шафах, електричних і мікрохвильових печах. Однак їх не можна застосовувати з функцією гриль. На силіконових килимків можливий випуск найширшого асортименту випічки, його також можна застосовувати як підкладку для звичайного та глибокого заморожування.

Властивості силіконового килимка Professional Baking Mat 400 х 300 мм:

 - робоча температура від -40 °C до +260 °C;

 - стійкий до впливу води, розчинів солей, спиртів, олій, слабких кислот і лугів;

 - антипригарний матеріал має два робочі боки;

 - зберігає еластичність за низьких температур;

 - для очищення килимка досить протерти вологою серветкою або промити під струменем води, за потреби можливе використання м'яких мийних засобів; не можна використовувати абразивні засоби, металеві, скочувальні та різальні предмети. 

 - допускається обробка гарячим повітрям і водяною парою (до 135 °C);

 - термін експлуатації — 2000 циклів;

 — використання силіконових килимків скорочує споживання харчових жирів (мазки дек) до 45%. Водночас неабияк збільшується термін експлуатації пекарного обладнання — до 30%.

Так що Ви самі можете зрозуміти, що використання антипригарного силіконового килимка для випікання допоможе Вам ідеально приготувати будь-яку випічку та на ньому ніколи й нічого не пригорить і, головне, не прилипне, духовка та деко залишаться чистими, а сам килимок дуже легко миється. Антипригарний килимок призначений на три роки щоденного використання, а фактично слугуватиме вірою й правдою набагато довше.